Feinbrennerei PRINZ

Am Donnerstag, 03.12.2015 startete die R3b mit den Service-Fachlehrpersonen Carola König und Thomas Heiser die Exkursion zu der Feinbrennerei PRINZ in Hörbranz.

Die interessante Führung zeigte die wichtigsten Details für die Herstellung von Obstbränden. Am Schluss krönte eine Verkostung die „trockene Theorie“ und die gesamte Klasse konnte in der Praxis den Unterschied der verschiedenen Qualitäten erkennen. Dieses Wissen benötigen die Schülerinnnen und Schüler für das Fach Getränkekunde und können das ganze auch im Praxisfach „Service“ anwenden und umsetzen.

Carola König