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Fischworkshop der Firma Metro an der LBS

Am 11. September nahmen Schülerinnen und Schüler der Koch-Abschlussklasse (K3a) an einem interessanten dreistündigen Fischworkshop teil.

Frau Graubohm und Frau Gründler von Metro Cash & Carry Österreich GmbH vermittelten den interessierten angehenden Köchen praktisch sowie theoretisch alles Wissenswerte über den Fisch, die Krusten-, Schalen- und Weichtiere. Durch ihr ausgezeichnetes Fachwissen blieb keine Frage unbeantwortet. Im Anschluss wurden Fischgerichte und eine Paella zubereitet und verköstigt.