Um diese Zertifizierung zu erhalten wurden in der Landesberufsschule Lochau mehr regionale Lebensmittel verwendet. Das Internatsrestaurant BREAK POINT...

In einem Workshop mit Chocolatier Gerd Fessler erfuhren die SchülerInnen alles über Schokolade und wie diese perfekt verarbeitet werden kann.

Am 20. bis 21. Oktober 2018 trafen sich die 5 großen Kochverbände in Dornbirn: Österreich, Luxemburg, Schweiz, Deutschland und Südtirol in der Messe...

Am 16. Oktober 2018 war es wieder soweit und die SchülerInnen der K2a - unterstützt von der R3a - zeigten Angehörigen und den Lehrverantwortlichen ihr...

Am Donnerstag, 18. Oktober 2018, unternahm die H3a mit ihrem Klassenlehrer Hannes Fritz eine interessante Reise nach Feldkirch.

Dass ein klassisches Buffet auf einer großen Tafel noch längst nicht aus der Mode ist und mit viel Leidenschaft und Kreativität eine große...

Am Dienstag, 16.10.2018, wurden die Talente 2018 im Rahmen der Talentebörse ausgezeichnet.

Mit ihrem Klassenlehrer Hannes Fritz unternahm die H3a eine Wanderung entlang des Schwedenweges (30-jähriger Krieg) und Anna Hinz berichtet darüber.

Gesucht wird während des gesamten Schuljahres 2019/18 "DAS Talent" im Service und in der Küche.