Am 29.06.2023 machten wir, die SchülerInnen und Schüler der R1b mit Frau Andrea Marte und Herr Thomas Heiser eine Exkursion zur Mohrenbrauerei in Dornbirn. Ale erstes wurde uns im Mohrenbräu Museum das alte "Mohren Gasthaus" und die Geschichte dahinter vorgestellt. Gleich danach wruden uns die Inhaltsstoffe eines Bieres erklärt. 

Die Mohrenbrauerei braut seit 1763 Bier. 1784 eröffnete Herr Josef Mohr in Dornbirn eine Gaststätte mit einer angeschlossenen Brauerei und benannte das Haus "Zum Mohren" - es ist ein Familienbetrieb, der mittlerweile von der sechsten Generation geführt wird. 

Als nächstes haben wir die Entwicklung des Bieres in den letzten Jahrhunderten besprochen. Uns wurden die alten Vorarlberger Brauereien vorgestellt und die Entwicklung, die die Vorarlberger Biere erlebt haben. Derzeit sind leider nur noch 4 Brauereien in Vorarlberg übrig.

Weiters haben wir sehr viel über die ehemalige und die derzeitige Bierherstellung gelernt und durften uns zum Abschluss noch ein Getränk/Bier unserer Wahl aussuchen.

Schülerinnen und Schüler der R1a