Unser Internatsküchenchef Alexander Heer bietet den Schülerinnen und Schülern eine ausgewogene, regional-biologische, zeitgemäße Küche. Das tägliche Salatbuffet ist bei uns Standard.
Diese Regionalität wurde, in Zusammenarbeit mit unseren über dreißig regionalen Partnern, mit 4 von 5 Gabeln in der V5 Wertung des Landes Vorarlbergs ausgezeichnet.